還記得上一次在一點利黃昏市場吃的日式料理丸億阿豪【點我】嗎
這一次Blanche一樣要去吃日本料理
而這間日本料理店一樣在一點利黃昏市場裡
這次跟大家分享的是鵝房宮鵝肉日式概念料理
鵝房宮跟丸億雖然都是日式料理
但其實兩間店的風格挺不一樣的
唯一的一個共通點就是生意都超～好～
想要來吃強烈建議提早先訂位
不然就要在旁邊等到海枯石爛了
所以照片當中的三個空位不用懷疑就是這次我們預約的啦
鵝房宮有很多位師傅現場握壽司、切生魚片
我們可以看到吧檯裡面有一大櫃的器皿
鵝房宮有一點很可愛
所有的料裡都有專屬的容器當家
不同料理有不同的家呢
簡單的環境介紹、店面觀察之後呢
就要來告訴大家鵝房宮的用餐方式啦
鵝房宮是一間無菜單的日式料理
在坐下來之後呢會有店員前來詢問今日的用餐方式
可以單點丼飯、生魚片等
不過這邊最出名的就是不同價位由師傅幫你配的菜單
從最便宜的一人500元套餐開始
一直到1200元的套餐通通都有
這一次我們點了500元的套餐
想說第一次麻體驗體驗看看合不合胃口這樣
首先上桌的是和風扇貝沙拉
吃起來挺清爽的
淋上和風醬之後真的有達到開胃的效果呢
500元套餐的第二道菜就是綜合生魚片
生魚片的份量不多
對於愛吃生魚片的我們來說真的有那麼點不過癮呢
不過基本的魚都有
就是for一種精緻的感覺
生魚片吃起來當然感覺蠻新鮮的
魚肉很嫩不會有那種冰很久的感覺
接下來上桌的500元套餐當中的第三道就是握壽司
分別是花枝握壽司和季節限定的丁香魚握壽司
握壽司得大小也是一般壽司的正常大小
不會特別大也沒有過小這樣
第四樣就是Blanche個人大推的炙燒干貝壽司一粒
很嫩當中卻又帶有韌度的新鮮干貝被師傅微微的炙燒過
下面搭配著壽司米直接吃就很美味了
如果怕味道太淡的話
可以沾上一點點的醬油呦
連續吃了三個握壽司之後
緊接著上桌的就是500元套餐的第五道：生蠔
好吧在這邊自首一下
Blanche不敢吃生蠔、蚵仔這類型的食物
所以在一同來鵝房宮的家人吃完之後表示生蠔很新鮮
500元套餐即將進入尾聲了
這是倒數第二道菜了
這道就是鮭魚卵手卷一捲
有別於之前吃過的手卷
鵝房宮這次提供的鮭魚卵手卷雖然料並不多樣
但卻可以清楚吃到鮭魚卵的味道
最後一道500元套餐就料理就是鮮魚湯
鵝房宮的鮮魚湯是非常有名的
只要來吃鵝房宮之後
幾乎所有人都會分享的就是這鮮魚湯了
雖然一碗小小的、魚肉也不大平均有些多有些少
但是這裡的鮮魚湯可以免費無限續碗
重點是不光是湯連魚肉也都會一起給
所以剛剛才會說魚肉份量很不平均
這次來鵝房宮吃晚餐我們不只有點500元的套餐
我們還單點了一份鮭魚親子丼
鮭魚親子丼顧名思義就是充滿了鮭魚的丼飯
有滿滿的鮭魚生魚片和鮭魚卵舖在壽司米上面
然後可以淋上一點醬油來吃
在今天前我其實就已經外帶過鮭魚親子丼了
不是我在說
現場吃的鮭魚親子丼的容器超可愛的
根本就是走一個木製的大鍋和湯匙的路線
該怎麼說呢
日本料理本來就是for一個精緻而不是飽足的感覺
所以如果在吃完500套餐後還是覺得很餓的話
Blanche建議大家可以買個綜合花壽司
就是吃得飽味道也好的感覺
另外特別說一下鮭魚親子丼一份250元
吃完挺飽的喔
台中北屯區一點利黃昏市場鵝房宮鵝肉日式概念料理：台中市北屯區遼寧路一段376號
電話：0933446507（預約完成後，會保留10分鐘）
營業時間：
週一至週五：14:00~19:00
週六至週日：12:00~19:00
鵝房宮臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/%E9%B5%9D%E6%88%BF%E5%AE%AE/168917996540692
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