天冷冷的時候
就會想要多多進食補充熱量
特別是在冬天的晚上
這次Blanche要跟大家介紹一間便宜又好吃的鹽酥雞：歐８碼
歐８碼在台中北屯區昌平路崇德一路口
就在屈臣氏旁邊
每到了傍晚到宵夜時間就可以看到很多在等待的人潮
其實一開始我們也沒聽說過這間鹽酥雞店
是在很想吃宵夜的某天晚上
騎著摩托車在路上晃
晃呀晃發現了這間有好多人的歐８碼
這裡的選擇算是蠻多種類的
基本的香雞排、甜不辣是一定有的
歐８碼也提供了不少的青菜種類
像是白花椰、綠花椰、四季豆、菇類、青椒等
在歐８碼這裡並沒有清楚的標示出所有的價位
在夾進自己的食物籃前可以先問一下老板老板娘
不過Blanche吃了幾次下來覺得這邊的平均價位都很公道
甚至可以說是cp值挺高的一間鹽酥雞店
每次夾完炸完在結帳時都會比想像中還要便宜呢
到了歐８碼的時候看到現場只有兩三組客人
所以我們快速的點了四季豆一份、雞皮兩份、豆干三個、魷魚一份、馬鈴薯薯條一份
到了後面一看才看到滿山滿谷的食物籃在等著入油鍋
原來是早就有一堆客人先點了要過一段時間再來拿
Blanche想要遠離油煙味所以躲到屈臣氏前面這邊等
等著等著就看到越來越多的客人聚集在這間鹽酥雞店前
歐８碼主要是夫妻兩人外加一對子女在經營的
夫妻兩人動作非常的俐落
拔拔負責油炸
麻麻負責補貨、調味裝袋、結帳
還記得第一次到歐８碼買宵夜的時候被他們加一個可愛的用具吸引了
那就是脫！油！機！
不論人多人少老板在油炸完後都會先把食物倒進脫油機裡面
讓食物脫油後再做調味處理
看看這滿山滿谷等著老板油炸的食物籃
話說Blanche真的很佩服這些老闆們
怎麼分得清楚哪位客人點了哪些東西
付費了沒、哪幾個要多辣哪幾個不辣、同一份又有些梅粉有些不同辣度等等
光站在一旁聽頭就昏了
老闆娘竟然都不會搞錯還會跟客人說你的好囉
今天的人真不是普通的多
等了半個小時我們點得終於炸完了
在付了160元後就心滿意足的把宵夜運回家啦
回到家把160元的宵夜倒出來大概就長這個樣子
好啦其實份量真的蠻多的
不知道為什麼這張照片拍起來真的感覺不多也沒有實際可口的感覺
但是真的太香忍不住想吃了
所以就用這張失敗的照片交差了事了
台中歐８碼鹽酥雞：台中市北屯區昌平路崇德一路路口
營業時間：周一至周日大概傍晚就會出來
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布朗煦吃飽飽【食記】 (10)
